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如果您正在协调任何类型的烘焙比赛或烹饪比赛的评判，您和您的评委必须使用标准化的评判标准。为评委创建一个表格来对每个参赛者的食物进行评分，以确保公平、准确和信誉良好的评审过程。在制作用于评判任何类型的食品比赛的表格时，应该使用许多明显（和一些不太明显）的类别。

步骤1

注册时为每个参赛者分配一个号码。为了防止判断偏差，每位参赛者都应在提交参赛作品时附上带有该号码的标签。这将确保评委们在不知道是谁制作的情况下盲目品尝每道菜。

第2步

创建一个新的 Word 文档，在上面键入比赛的标题，以及比赛的年份。包括短语“官方评审表”，以及在参赛者分配的号码中手写的地方。

步骤 3

在单独的行中添加至少四个判断标准。根据您要评判的比赛类型，您需要根据外观/外观、风味、质地以及与比赛主题的相关性对每份参赛作品进行评分。这些标准中的每一个都应跟在数字 1-5 之后，并留出空间供评委发表评论。然后，法官将在 1-5 之间圈出一个数字来为每个类别打分（确保在评审表上注明 5 分最好，1 分最差，以避免混淆。）

步骤4

将每个类别的所有分数相加，并为总分最高的菜肴颁发最高奖。如果两道菜并列第一，则将奖品奖励给难度最高的菜。

警告

如果评委遇到生的或未煮熟的食物，请让他们在评判前引起您的注意。食用生的或未煮熟的食物可能导致食源性疾病，并可能给怀孕的法官带来更大的风险。

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